Dimanche
Transfert depuis le point défini jusqu’au PHENICIEN qui est amarré au pied des remparts d’Avignon. C’est le moment de prendre un peu de repos ou de visiter la cité des Papes. Votre premier dîner à bord vous permettra d’évaluer vos chances de concurrencer notre Chef français ! nous vous proposerons une premier assortiment de vins choisis parmi les meilleurs de la région.

Lundi
Notre première leçon de cuisine se tiendra à La Mirande, un établissement prestigieux bien connu des amoureux d’Avignon. Sous l’œil expert du Chef Jean-Claude ALTMAYER vous réaliserez vos premiers plats que vous dégusterez à Midi.
Le meilleur endroit pour poursuivre cette journée est certainement un Domaine vinicole parmi les meilleurs de Châteauneuf-du-Pape où nous aurons une visite guidée suivie d’une dégustation. Enfin, nous naviguons en direction de Villeneuve-Lès-Avignon où nous ferons escale pour la nuit.

Mardi
Ce matin c’est le gigantesque aqueduc romain du Pont du Gard, son site récemment aménagé et son musée qui sont l’objet de notre visite guidée. De retour à bord nous mettons le cap en direction de Vallabrègues, un petit village paisible où parties de pétanque, balades en vélo et farniente occupent le reste de la journée.

Mercredi
Aujourd’hui vous avez un rendez-vous exceptionnel avec le Chef  Pascal VOLLE sur le célèbre marché de St Rémy de Provence ! vos paniers pleins de merveilleux produits de notre région vous serez conduits jusqu’au Domaine de Valmouriane pour la deuxième leçon de cuisine de votre séjour. Vous pourrez évaluer vos progrès en dégustant vos réalisations sur place pour le déjeuner. Cet après-midi une petite navigation vous fera le plus grand bien, nous passons la grande écluse de Beaucaire et ses 12 m de chute et descendons le Rhône jusqu’à Arles, musée à ciel ouvert de la Provence.

Jeudi
Notre dernier cours de cuisine se déroulera au milieu des vignes et des oliviers sur le site de Château Virant. Ici la famille CHEYLAN, propriétaires, et le Chef  Eric SAPET – ayant officié entre autres à la Tour d’Argent – vous révèleront les secrets de l’olive et de son huile dans la cuisine Provençale. Tout un programme ! en apprentis rassasiés, vous regagnerez le bord pour une navigation surprenante sur le Rhône, le petit Rhône puis le canal du Rhône à Sète. Nous faisons escale à Gallician, un petit village typique de la Camargue gardoise, calme et pétri de traditions taurines.

Vendredi
Pour notre dernier jour d’excursion, que diriez-vous d’une petite promenade au cœur de la Camargue Gardoise ? nous rejoignons une superbe manade – un ranch camarguais typique - où les gardians à cheval feront une démonstration de leur talent face aux taureaux sauvages. Notre destination finale est Aigues-Mortes, cette cité fortifiée du 14ème  siècle émergeant des sables. Elle nous accueille volontiers pour un inoubliable dernier dîner festif.

Samedi
Après le petit-déjeuner, départ vers le point de transfert défini.